Viento Negro Oak Reserve es un vino tinto mexicano elaborado en valle de las Arcinas, Zacatecas con una mezcla de Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc y Petit Verdot, con un paso en barrica de roble francés de tercer uso de 12 meses.
El nombre de Viento Negro hace alusión a las noches de invierno en el valle, con el cielo estrellado, donde el frio provoca intensas heladas, pero la escasa humedad en el ambiente no permite la formación de escarcha o nieve, a esta condición se le conoce como “heladas negras”
Vista: rojo cereza intenso con buen brillo.
Olfato: notas de frutos negros y rojos maduros, de licor de cassis, tabaco y especias.
Gusto: de buen ataque en boca, buen amargor y acidez presente, taninos potentes y pulidos.
Te sugerimos acompañar con: quesos maduros, estofados, cortes grasos y a las brasas, postres a base de chocolate y frutos rojos.
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