SHIMUL 440

$523.90

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Shimul

Petit Syrah, Dolcetto

Ensenada, B.C., México

Vino sin clarificar ni filtrar

Un ensamble propositivo elaborado sin clarificar ni filtrar para que aprecies las notas de las uvas en su máxima expresión.

6 disponibles

Shimul 440 es un vino tinto mexicano elaborado por Álvaro Ptacnik en el ejido El Porvenir con un ensamble propositivo, Dolcetto y Petit Syrah, un vino sin clarificar ni filtrar con la intensión de mantener la expresividad frutal de ambas uvas.

Vista: Rojo cereza brillante y algo turbio.
Olfato: Cereza negra, conserva de higo, moras azules con fondo especiado de canela y ligeras notas de pimienta.
Gusto: Buen ataque y acidez, taninos suaves, un recuerdo ligeramente dulce.
Te sugerimos acompañar con: Cerdo a la ciruela, picadillo con pasas, platillos con salseados frutados.

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