FORMAN CHARDONNAY

$1,794.54

Disponibilidad: In Stock
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Forman Vineyard

Chardonnay

Napa, Ca., EUA

7 meses de crianza

Uno de los mejores Chardonnay del valle de Napa

2 disponibles

Desde 1980, el viñedo Rutherford Star en el corazón de la denominación Rutherford Bench ha sido el origen del Forman Vineyard Chardonnay, Ric Forman lo ha producido una calidad constante durante los últimos 20 años.
El Chardonnay es prensado en racimo entero y fermentado exclusivamente en barricas de Borgoña, 10% nueva y el resto de 2 a 4 años, tiene un reposo durante 7 meses, el vino solo se trasiega una vez durante esta guarda que se realiza en bóvedas subterráneas con 10 pisos de profundidad. La fermentación maloláctica se inhibe intencionalmente. El vino enfatiza y desarrolla una mineralidad que, con la edad, se convierte en un vino digno de comida muy picante y elegante.

Vista: Dorado con buen brillo.
Olfato: Frutos cítricos y tropicales, miel, caramelo, tarta de pera, notas minerales.
Gusto: Maravillosa acidez que nos da un muy fresco ataque y de gran permanencia.
Te sugerimos acompañar con: Preparaciones especiadas con base de pescados y mariscos como el bacalao, pastas a la mantequilla , dulce de leche.

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