FECHA

$929.87

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Shimul

Carignan

Ensenada, B.C., México

12 meses de crianza en barrica

Un vino potente y aromático, elaborado en colaboración con la bodega Aborigen.

5 disponibles

Fecha es un vino tinto mexicano elaborado por Álvaro Ptacnik en el ejido El Porvenir en alianza con la bodega Aborigen quien desde hace algunos años trabaja en acciones de responsabilidad ambiental, rescate de viñedos, implementación de métodos orgánicos en la zona. Elaborado con la uva Carignan y con una crianza en barrica de roble francés y americano por 12 meses.

Vista: Rojo cereza con buen brillo.
Olfato: Frutas rojas y negras ligeramente compotadas, especias como canela, pimienta, notas de tierra mojada, chocolate.
Gusto: Un vino potente, de buen ataque, tanino fuerte bien pulido, buena acidez y un largo final.
Te sugerimos acompañar con: Un filete a la pimienta, un estofado, un chamorro, los platillos a las brasas, postres con frutas compotadas y chocolate.

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