DJ 1905

$634.17

Disponibilidad: In Stock
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Viñedos Lafarga

60% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah y 15% Merlot

Ensenada, B.C., México.

18 meses de crianza en barrica.

Vino estructurado y complejo, de alta extracción.

6 disponibles

DJ es un vino tinto mexicano cuidadosamente elaborado en el Valle de Calafia por los hermanos Lafarga en honor a su padre Don José quien les inculco el amor al campo desde pequeños, utilizan una mezcla de 60% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah y 15% Merlot. Con un total de 18 meses en barrica vinifican cada variedad por separado en barricas principalmente de roble proveniente de Minnesota para el Cabernet Sauvignon y de Virginia para el Merlot y el Syrah, un 30% es de barricas nuevas y el resto de segundo uso

Vista: Rojo granate intenso con un ribete rubí.
Olfato: Gama de aromas especiados muy complejos, comino, laurel, pimienta de cayena, nuez moscada, aromas balsámicos, portobello y trufas negras.
Gusto: De buen ataque, con un tanino pulido y final largo.
Te sugerimos acompañar con: Es compañero en mesa de las preparaciones especiadas y condimentadas, de las carnes intensas con alto contenido graso. Unos tacos de barbacoa, un chamorro, unas lentejas.

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