Bajalupano Syrah es un vino tinto mexicano elaborado por el enólogo Sergio Heras de la bodega Bajalupano ubicada en el Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C. Sus 15 meses de crianza en barrica de roble francés y americano le confieren elegancia y redondez, así como una gama aromática compleja.
Vista: rojo cereza brillante con matices violeta.
Olfato: frutos rojos y negros maduros con marcadas notas de higo, tierra mojada, canela, chocolate y tabaco.
Gusto: de ataque medio, acidez suave y taninos redondeados.
Te sugerimos acompañar con: platillos a base de hongos, setas o champiñones, platillos especiados, carnes añejas, postres a base de frutos rojos, negros o chocolate.
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