Albarolo es un juego de palabras entre los clásicos Barolos italianos elaborados con la uva Nebbiolo y el nombre propio del creador del vino Álvaro Ptacnik, ésta etiqueta es la insignia de la bodega elaborado en el ejido el Porvenir en Ensenada con una guarda de 12 meses de crianza en barrica.
Vista: Color púrpura con buen brillo.
Olfato: Una amplia gama aromática que va desde las frutas rojas, las flores con notas de violeta y lavanda, las especias como la canela y pimienta, notas de ahumadas y de chocolate de fondo.
Gusto: Redondo, con buen ataque, tanino fuerte pero bien pulido y buena acidez.
Te sugerimos acompañar con: Se antoja con platillos condimentados, a las brasas y carnes grasas, con un mole oaxaqueño, un pato con salsa de frutos rojos, una tarta de frutos negros como postre.
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