A muchas personas les parecería irónico el título de este capítulo del blog, sin embargo, el contexto es un poco más complejo de lo que aparenta. El primer acercamiento que su servidor tuvo con el vino fue a corta edad, ya que en mi familia se acostumbraba el consumir vinos casi exclusivamente españoles. En mis […]
El vino, especialmente el vino tinto, ha sido ampliamente estudiado durante muchos años con resultados muy positivos acerca de que consumirlo con mesura
La base de la elaboración del vino es igual para el tinto, blanco o rosado. Sus variaciones radican en el tiempo de fermentación y la temperatura,
Es común pensar que existen un sin fin de sabores, sin embargo, básicamente hay cuatro categorías que distinguimos los seres humanos