Valle Girl Vino

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Valle Girl Vino es propiedad de la aclamada enóloga Sítara Mónica Perez, quien es originaria de Alaska; la historia de Sítara es fascinante, ya que ella tuvo la gran fortuna de trabajar con la nobleza en Europa, en donde, al tener la oportunidad de convivir con la cúspide aristocrática bebió los vinos mas aclamados y […]

Mina Penélope

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Mina Penélope se encuentra ubicada en el valle de San Antonio de las Minas, fundada por la Enóloga Verónica Santiago Corona y su esposo, el Viticultor Nathán Malagón. Verónica es egresada de la Ingeniería de Industria Alimentarias del Tecnológico de Monterrey; al graduarse decidió embarcarse en la aventura de realizar una maestría en Enología en […]

Redescubriendo los vinos de España

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A muchas personas les parecería irónico el título de este capítulo del blog, sin embargo, el contexto es un poco más complejo de lo que aparenta.  El primer acercamiento que su servidor tuvo con el vino fue a corta edad, ya que en mi familia se acostumbraba el consumir vinos casi exclusivamente españoles. En mis […]